ACTUALIDAD

Bacalao fresco en temporada

Bacalao fresco en temporada

Beneficios de comer bacalao fresco y cómo cocinarlo El consumo de bacalao de temporada no solo es una forma excelente de disfrutar de sabores óptimos, sino que también es un acto de responsabilidad ambiental y apoyo a las economías locales. Entre enero y mayo, nos...

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Receta para la noche de reyes: Pastel de bacalao

Receta para la noche de reyes: Pastel de bacalao

Una forma jugosa de preparar el bacalao La Noche de Reyes es una ocasión especial llena de magia y tradición, y ¿qué mejor manera de celebrarla que con un plato que gusta a todos? El pastel de bacalao con queso gratinado es la receta perfecta para una noche tan...

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Aperitivo navideño: Brandada de bacalao

Aperitivo navideño: Brandada de bacalao

La Brandada de bacalao una idea perfecta para un picoteo en las cenas navideñas La brandada de bacalao, con sus raíces en la cocina vasca y el Pirineo, es una deliciosa crema que ha evolucionado desde su versión original en el siglo XVI. Su nombre, derivado del verbo...

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NUEVAS RECETAS

Pan bao relleno de bacalao ahumado

Pan bao relleno de bacalao ahumado

Descubrir sabores que entrelazan culturas es una aventura culinaria que no tiene precio. Hoy fusionamos la delicadeza de los pan Bao o Bao Buns asiáticos con la intensidad del bacalao ahumado. La fusión perfecta: Oriente y Occidente Los pan Bao, esos panecillos al...

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Bacalao fresco en temporada

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Beneficios de comer bacalao fresco y cómo cocinarlo El consumo de bacalao de temporada no solo es una forma excelente de disfrutar de sabores óptimos, sino que también es un acto de responsabilidad ambiental y apoyo a las economías locales. Entre enero y mayo, nos...

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Receta guiso de bacalao de Carnaval

Receta guiso de bacalao de Carnaval

El Carnaval no solo es sinónimo de disfraces y desfiles, sino también de una rica tradición culinaria que nos invita a redescubrir sabores y platos típicos de esta época del año. Entre las recetas más emblemáticas y esperadas se encuentra el guiso de bacalao de...

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